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Le secteur fruits et légumes a besoin de beaucoup de petites mains lors de la plantation, de la taille et de la récolte. Cette main-d’œuvre est nécessaire pour faire face à l’affût de travail pendant une période donnée. Lors de ces “rushs”, les exploitations agricoles font appel, en plus de leurs employés permanents, à des travailleurs saisonniers. Cette saisonnalité correspond au rythme des saisons, les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme en sont également touchés .
Pourquoi manger local ?
Préserver un terroir avec toutes ses saveurs et pérenniser un savoir-faire que des femmes et des hommes ont mis du cœur à l’ouvrage à développer à travers le temps.
Conserver la biodiversité animale et végétale
Développer l’économie locale en encourageant la production alimentaire près de chez soi et par la suite en créant des emplois
Connaitre l’origine du produit
Respecter la saisonnalité
Diminuer l’impact carbone en consommant des produits locaux et de saison qui n’ont pas voyagé à travers le monde.
Le monde agricole est encore dominé par les hommes, mais de nombreuses femmes franchissent le pas depuis plusieurs années.
Ce métier était autrefois, et le reste encore à ce jour, considéré comme ingrat, très physique, avec de longues journées de travail et peu de repos hebdomadaire, des vacances peu nombreuses et, de plus, très dépendantes des aléas climatiques et des animaux. Comme de nombreux métiers comme l’artisanat ou le milieu du transport, l’homme a une dominante.
