Brocoli
Semence bio.
Culture en serres non chauffées dans le Gard en petite Camargue.
Tout savoir sur le brocoli
Il est originaire d’Italie.
Climat : il craint le froid et le gel et devra en être protégé.
Culture et plantation : tous les 60 cm au soleil dans un sol frais, humide et riche. Ne pas trop arroser le feuillage pour éviter les champignons, mais maintenir le sol humide.
Récolte : en hiver.
Plante annuelle
Un seul cycle végétatif par an.
Comment me cuisiner ?
Je me prête à toutes sortes de cuisson, vapeur, sauté, à l’eau.
