Sauge
Semence reproductible bio.
Culture en serres non chauffées dans le Gard en petite Camargue.
Tout savoir sur la sauge
La sauge, l’herbe qui sauve est connue pour son utilisation culinaire et ses vertus médicinales.
Il existe plus de 900 espèces de sauges.
Hauteur 1 m, 1 m 20.
Se ressème naturellement.
Du plus : plante mellifère.
Plante vivace
Un cycle de + de 2 ans.
Comment me cuisiner ?
Ma feuille de sauge accompagne vos plats, en apportant un léger goût amer, citronné, ainsi que vos infusions. Mes fleurs sont également comestibles.
Qui a de la Sauge dans son jardin éloigne le médecin.
Entretien et conseil
La sauge va former un petit arbrisseau et nécessite de la place pour se développer. Elle peut être plantée proche du thym, du romarin, et de la sarriette en pleine terre.
La sauge peut être plantée au printemps jusqu’à l’automne pour les zones où le climat est plus doux. Cette plante est peu sensible aux maladies et résistante aux froids.
Cette plante supporte le froid, mais vous pouvez pailler le pied l’hiver pour le protéger si des températures trop basses se font sentir.
