Bleuet

Nom latin : Centaurea cyanus.

Famille : astéracées.

Type : plante annuelle.

Exposition : plein soleil.

Plantation : à partir du printemps, mais supporte les températures froides.

Goût et odeur : un goût délicat et sucré.

Texture et couleur des fleurs et des feuilles : les fleurs sont bleues.

Cuisine : souvent utilisé en tisane, on l’utilise aussi en pâtisserie ou encore en salade.