Brede Mafane

Nom latin : Acmella oleracea.

Famille : astéracées.

Type : plante annuelle.

Exposition : soleil.

Plantation : début printemps après les gelées.

Goût et odeur : poivrée à la saveur piquante.

Texture et couleur des fleurs et des feuilles : charnue et rampante. Le feuillage est vert foncé tirant sur le pourpre et les fleurs sont jaunes.

Cuisine : elle peut être utilisée cuite comme des épinards.

Du plus + : on l’appel aussi Cresson de Para.