Ciboule de Chine

Nom latin : Allium tuberosum L.

Famille : amaryllidacées.

Type : plante vivace.

Exposition : plein soleil ou mi-ombre.

Plantation : à partir du printemps.

Goût et odeur : saveur d’ail doux.

Texture et couleur des fleurs et des feuilles : les tiges sont dressées et presque carrées avec des feuilles vert pâle.

Cuisine : on consomme les fleurs crues et les feuilles crues ou cuites.