Consoude à grandes fleurs

À propos du plant

Nom latin : Symphytum grandiflorum.

Famille : borraginacées.

Type : vivace.

Exposition : soleil à mi-ombre.

Plantation : début printemps mais à l’automne aussi si le climat est doux.

Goût et odeur : goût très iodé et feuillage à forte odeur de poisson.

Texture et couleur des fleurs et des feuilles : grandes fleurs de couleur crème.

Cuisine : on peut utiliser les feuilles en beignet ou bien réduites en poudre en l’incorporant à la farine.

4,50

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