Moutarde indienne Garnet giant

Nom latin : Brassica juncea var. crispifolia.

Famille : brassicacées.

Type : plante annuelle.

Exposition : plein soleil ou mi-ombre.

Plantation : à partir du mois d’août en pleine terre.

Goût et odeur : saveur douce légèrement épicée.

Texture et couleur des fleurs et des feuilles : feuillage violet pourpre légèrement dentelé.

Cuisine : idéale en salade.