Moutarde indienne Ruby streaks

Nom latin : Brassica juncea var. crispifolia.

Famille : Brassicacées.

Type : plante annuelle.

Exposition : plein soleil ou mi-ombre.

Plantation : à partir du mois d’août en pleine terre.

Goût et odeur : saveur légèrement piquante.

Texture et couleur des fleurs et des feuilles : texture croquante, feuillage frisé et dentelé, de couleur rouge pourpre avec des tiges vertes.

Cuisine : on la cuisine comme un légume ou un condiment.