Moutarde japonaise Spring raab

À propos du plant

Nom latin : Brassica rapa ssp. nipposinica.

Famille : brassicacées.

Type : plante bisannuelle.

Exposition : plein soleil ou mi-ombre.

Plantation : à partir du mois d’août en pleine terre, résiste aux gelées.

Goût et odeur : cette plante possède les qualités de la moutarde et du brocoli.

Texture et couleur des fleurs et des feuilles : produit de larges pousses florales de couleur vertes.

Cuisine : on cuisine les feuilles et les tiges, crues ou cuites dont la saveur douce se bonifie en saison froide.

2,90

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