Pak choï rouge sangria

Nom latin : Brassica rapa v. chinensis.

Famille : brassicacées.

Plantation : en toutes saisons.

Texture et couleur des fleurs et des feuilles : feuilles rondes de couleur rouge bordeaux foncée  avec des veines rouges au verso.

Cuisine : parfaites pour les mélanges, les feuilles accompagnent les salades et les côtes peuvent se consommer en gratin.