Physalis Tomatillo pourpre violet

Nom latin : Physalis ixocarpa.

Famille : solanacées.

Type : plante annuelle.

Exposition : plein soleil.

Plantation : à partir du printemps en pleine terre.

Goût et odeur : fruit ferme à chair douce et croustillante, goût légèrement acidulé qui rappelle la pomme verte.

Texture et couleur des fruits et des feuilles : les fruits sont pourpres à chair blanche.

Cuisine : cru ou cuit, il peut être utilisé en sauces, confitures et conserves.