Piment petit marseillais

À propos du plant

Nom latin : Capsicum annuum.

Famille : solanacées.

Type : plante annuelle.

Exposition : plein soleil.

Plantation : à partir du printemps en pleine terre.

Cycle après la plantation : environ 4 mois.

Échelle de Scoville : force 4 à 10.

Goût et odeur : la chair est fine, sucrée et douce.

Texture et couleur des fruits et des feuilles : le fruit de type antillais devient jaune orangé à maturité.

Cuisine : cru ou cuit, parfait pour les salades et taboulés.

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