Tout savoir sur le melon
Le melon (Cucumis melo) est originaire d’Afrique et du Sud-Ouest de l’Asie. Il était cultivé depuis l’Antiquité dans ces régions avant de se répandre autour du bassin Méditerranéen et dans d’autres parties du monde grâce aux échanges commerciaux. Aujourd’hui, il est apprécié dans de nombreuses cultures pour sa douceur et sa fraîcheur, notamment pendant les mois chauds de l’été.
Me soigner, m’entretenir
Les melons aiment le soleil et un sol bien drainé, riche en matière organique.
Avant de planter, assurez-vous que la terre est chaude, idéalement autour de 20°C. Arrosez régulièrement, mais sans trop mouiller les feuilles pour éviter les maladies fongiques.
Un paillage autour des pieds permet de conserver l’humidité et de limiter les mauvaises herbes. Tuteurez vos melons si vous les faites grimper, et n’oubliez pas de les fertiliser légèrement pendant leur croissance.
Pour une récolte sucrée, surveillez le mûrissement de vos fruits, qui se détacheront facilement lorsque prêts.
Comment me planter en pleine terre ou en carré potager ?
Les melons doivent être espacés de 80 cm à 1 m lors de la plantation pour leur permettre de bien se développer et éviter la compétition entre les plantes.
Les melons se plantent au printemps, après les dernières gelées, lorsque le sol est bien réchauffé, généralement vers mi-mai en pleine terre.
Comment me cuisiner ?
Le melon se déguste principalement frais, mais il peut aussi être intégré dans des recettes rafraîchissantes. En Salade sucrée-salée, smoothie, grillé : Pour une touche originale, grillez des tranches de melon sur le barbecue pour en intensifier la saveur sucrée. Soupe froide.
Le melon est parfait pour apporter fraîcheur et douceur à vos plats estivaux
Les Compagnons du melon
Les melons ont plusieurs compagnons qui favorisent leur croissance et leur santé.
Par exemple, le maïs est un excellent voisin, car il offre un ombrage naturel tout en laissant de l’espace pour que les melons s’épanouissent.
Les courges sont également de bons alliés : leur feuillage dense aide à maintenir l’humidité du sol et à limiter les mauvaises herbes.
Les haricots sont aussi bénéfiques, car ils fixent l’azote dans le sol, ce qui profite aux melons.
Enfin, les radis peuvent être plantés comme couverture de sol, aidant à repousser certains parasites.
Évitez cependant de planter les melons à côté des tomates ou des pommes de terre, car elles sont sensibles aux mêmes maladies.
