La saisonnalité n’est pas uniquement valable pour les fruits, les légumes et les fromages. En effet, les poissons en possèdent également une. Pourquoi respecter la saisonnalité pour les produits de la mer ? Il est nécessaire de la respecter afin de préserver la biodiversité marine : Éviter de surexploiter les ressources marines Préserver les espèces menacées par […]
Qu’est-ce que la conchyliculture ? La conchyliculture regroupe l’élevage des coquillages comestibles. Venez découvrir la suite de la définition dans cette vidéo.
L’huître de Thau, l’huître de Bouzigues. Connaissez-vous l’huître de Bouzigues, l’huître de Thau ? Où est-elle élevée ? Quand peut-on consommer des huîtres ? Qu’est-ce qu’une huître diploïde, triploïde ? On vous donne les réponses dans cette vidéo.
Les fêtes de fin d’année approchent, et nous consommons des huîtres, un des produits phares de cette période. D’où viennent-elles, comment sont-elles élevées, et surtout par qui ? Dans cette vidéo, nous partons à la rencontre d’un jeune conchyliculteur passionné dans l’Hérault. Il va nous expliquer son travail, sa production de moules et d’huîtres. En […]
Le bassin de Thau est la lagune la plus étendue d’Occitanie et l’une des plus profondes du littoral méditerranéen français. Cette ressource naturelle a donné naissance à une série d’activités artisanales telles que la mytiliculture et l’ostréiculture. Ces cultures sont facilitées par la diversité biologique exceptionnelle du milieu et l’abondance du phytoplancton dont se nourrissent […]
Vous vous demandez ce qu’est une pêche durable, quelles sont les bonnes pratiques de pêches ou encore comment manger des poissons en bonne conscience ? Dans cette vidéo, Johanna, ingénieur en environnement marin, vous explique absolument tout sur le sujet. Vous aurez ainsi toutes les bonnes raisons de manger sainement en respectant le milieu marin.
L’activité humaine participe fortement à la dégradation de la biodiversité marine. Mais heureusement, des solutions existent pour restaurer les milieux dégradés ! Johanna évoque dans cette vidéo les actions qui participent à la dégradation et les solutions pour restaurer et préserver le milieu marin.
On peut ne pas le savoir, mais le bruit sous-marin est devenu le quotidien de nos amis poissons, plus connu sous le nom de « pollution sonore ». Quelle est l’origine du bruit sous-marin ? Quels sont les impacts de cette pollution ? Existe-t-il des solutions pour réduire ce phénomène ? On vous dit tout dans cette vidéo !
Si, vous aussi, vous pensez que toutes les « herbes » marines sont des algues gluantes et que vous n’avez jamais entendu le mot posidonie, Johanna se fera un plaisir de vous expliquer dans cette nouvelle vidéo, tous les bienfaits de cette espèce, endémique de la Méditerranée. Montage vidéo : Zeib graphisme
A travers cette nouvelle vidéo, Johanna nous dévoile tout sur les récifs coralliens ! Et si vous aussi vous vous êtes toujours demandés « le corail, c’est un animal ou un végétal ? » Cliquez vite sur play ! Montage vidéo : Zeib graphisme
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