Le raisin français
Consom’acteur,  La saisonnalité des fruits et légumes

Le raisin français

Où est cultivé le raisin de table made in France ? Quand se consomme t-il ?

Quels sont les gages de qualités ?

Le raisin de table est principalement produit en PACA et en Occitanie.  Il est récolté à la main, une attention particulière est portée sur  chaque grappe.

Le raisin à grains noirs et blancs est consommé à partir d’août jusqu’en fin d’année.

Le plus reconnu des raisins à grains noirs est le muscat de Hambourg avec l’AOC et l’AOP Muscat du Ventoux.

Une des variétés la plus ancienne et la plus sucrée est le chasselas de Moissac avec l’AOC et l’AOP Chasselas de Moissac.

L’appellation met en avant un produit et un terroir.

Mangez local et de saison est primordial pour préserver la planète.

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