Basilic Réglisse

Nom latin : Ocimum Basilicum

« Glycyrrhizum ».

Famille : lamiacées.

Exposition : plein soleil ou mi-ombre.

Rusticité : 0 °

Plantation : à partir du printemps en pleine terre.

Sol : riche, drainé et humide.

Hauteur : 50 – 60 cm.

Espacement : 20 cm / 25 cm.

Goût et odeur : arômes de réglisse.

Texture et couleur des fleurs et des feuilles : un feuillage vert.

Cuisine : accompagne les plats à base de tomates, les légumes d’été, comme les courgettes et les aubergines, les salades, le poulet, le riz, les pizzas, les pâtes ou les grillades.

Utiliser les feuilles fraîches de préférence, éviter les feuilles séchées ou congelées qui perdent leurs saveurs.

Partie comestible : Les feuilles.

Terra Tips : La plante amie des jardiniers, éloigne les insectes, bonne compagne des tomates, poivrons, aubergines.

√ Annuelle herbacée.

√ Niveau débutant.

√ Feuilles comestibles.