Capucine

Nom latin : Tropaelum majus.

Famille : tropaeloacées.

Type : plante annuelle.

Exposition : plein soleil ou mi-ombre.

Plantation : à partir du printemps.

Goût et odeur : les fleurs ont un goût assez fort.

Texture et couleur des fleurs et des feuilles : les fleurs sont colorées et en forme d’entonnoir, les feuilles sont vertes, arrondies.

Cuisine : on peut manger les feuilles et les fleurs fraîches ou en salade, les boutons floraux se conservent confits dans du vinaigre.