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Nom latin : Solanum melongena L.
Famille : solanacées.
Exposition : soleil.
Plantation : à partir du printemps en pleine terre.
Sol : humifère, sableux.
Hauteur : 40 cm.
Espacement : 50 cm / 60 cm
Cycle après plantation : cycle de 80 à 90 jours.
Goût : la chair est tendre avec une saveur douce.
Texture et couleur du fruit : feuillage vert, fruits violets longs et fins.
Les fruits font entre 20 et 30 cm de long et 2,5 à 5 cm de diamètre.
Cuisine : grillée ou cuite au four, en fines tranches pour un tian ou effectuer un millefeuille.
Annuelle.
Niveau débutant.
Fruits comestibles.
Nous sommes une association à but non lucratif qui a pour objet principal de créer et promouvoir des outils et des projets pédagogiques dans le domaine de l’agriculture, la nature, l’alimentation.
Email : terrattitude@gmail.com
Téléphone : 04 66 51 06 43 / 07 85 92 10 77
Adresse : Gard (30)
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Terrattitude
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