Les oubliés de la saison estivale
Chaque année l’été est une période festive, de repos pour certains, mais pour les travailleurs agricoles notamment dans le maraîchage, en arboriculture et en pépinière, c’est la pleine saison des récoltes et une partie de la saison des plants de…
Les origines des fruits et légumes
Cette carte retrace l’origine de certains fruits et légumes que nous consommons… Savez-vous où a été découvert la première carotte, le premier kiwi, ou la première pomme ? Avaient-ils la même forme qu’aujourd’hui ? Comment les variétés ont-elles évolué ? Ce sont des…
Les fruits et légumes ont-ils toujours du goût ?
Oui bien évidemment, mais ce goût, ce sucre, cette acidité, cette odeur, cette texture, sa taille varient en fonction des saisons, des années et de nombreux autres facteurs. Un des premiers facteurs est le choix des variétés par le producteur.…
Les cépages
Vous vous demandez ce qu’est un cépage ? Quels sont les différents cépages ? On vous donne plus de réponses dans cette vidéo.
L’asperge française
Où l’asperge française est-elle cultivée ? Quand peut-on la consommer ? Quelles sont les variétés d’asperges cultivées en France ? L’asperge française est cultivée en Nouvelle Aquitaine en Gironde, en Occitanie essentiellement dans le Gard, en Pays de Loire dans le Maine et…
La fraise française
Où est cultivée la fraise française ? Quelles sont les variétés de fraises présentes sur nos étals ? Existe-t-il une saisonnalité pour la consommation de fraise ? Les fraises sont cultivées en sol et hors sol dans plusieurs régions françaises et principalement dans…
Les Bovins
Vous vous demandez qu’est-ce qu’un bovin ? La famille des bovins comprend les veaux, les bœufs, les taureaux, les vaches, les génisses… On vous explique tout dans cette vidéo.
L’agriculture de demain.
L’agriculture française est en train de changer, une nouvelle ère commence. Quelle nouvelle ère ? Plusieurs points composent ce tournant dans l’agriculture. 1/ L’ère environnementale : La question environnementale est de plus en plus d’actualité avec notamment le réchauffement climatique,…
Dissocier le vrai du faux sur le maraîchage BIO.
Qu’est-ce que l’agriculture biologique ? Quels sont les moyens de luttes BIO ? Utilise-t-on des pesticides en agriculture biologique ? Les traitements BIO sont-ils sans risque pour l’homme et la nature ? De nombreuses questions se posent sur l’agriculture biologique. Il ne faut pas…
Le marché des fruits et légumes en France ?
Vous avez constaté, en tant que consommateurs, que les prix des fruits et légumes fluctuent sur les étals des magasins, chaque année, d’une saison à une autre. Pourquoi les prix fluctuent-ils ? L’offre et la demande Les fruits et légumes…
