Basilic cannelle

Nom latin : Ocimum basilicum cinnamomum.

Famille : lamiacées.

Type : plante annuelle.

Exposition : plein soleil ou mi-ombre.

Plantation : à partir du printemps en pleine terre.

Goût et odeur : il a un parfum de cannelle et clou de girofle.

Texture et couleur des fleurs et des feuilles : feuillage vert et fleurs pourpres.

Cuisine : meilleur cru, car il perd de la saveur cuit. Idéal pour accompagner les tomates crues, les salades. Il se consomme aussi en accompagnant les gâteaux à base de fruits.